Ürün Açıklaması

Kars’ın serin yaylalarında doğal ortamda beslenen ineklerin sütlerinden geleneksel yöntemlerle üretilen Kuru Çeçil Peyniri, yüzyıllardır Anadolu’nun en özel peynir çeşitlerinden biri olarak bilinir. Bu peynirin lezzeti, sadece kaliteli sütten değil, aynı zamanda usta ellerin sabırla uyguladığı özgün üretim tekniklerinden gelir. Üretim süreci, taze sütün mayalanmasıyla başlar. Oluşan pıhtı, elle tel tel ayrılır ve tuzlanarak şekillendirilir. Ardından doğal koşullarda olgunlaştırılıp kurutulur. Bu sayede yoğun aromalı, tuzlu ve uzun ömürlü bir peynir elde edilir. Kurutma işlemi, peynirin kendine özgü sert yapısını ve karakteristik lif lif dokusunu kazandırır. Kuru çeçil peyniri, katkı maddesi içermeyen tamamen doğal bir üründür. Zengin kalsiyum, protein ve mineral içeriğiyle besleyiciliği yüksek; düşük yağ oranıyla da oldukça hafif bir peynirdir. Kahvaltılarda sade olarak tüketilebileceği gibi, börek, gözleme, makarna, salata ve sıcak yemeklerde de mükemmel bir lezzet tamamlayıcısıdır. Bu peynirin en belirgin özelliklerinden biri uzun raf ömrü ve dayanıklılığıdır. Özellikle kış aylarında bölgede temel besin kaynaklarından biri olarak tercih edilir. Uygun şekilde saklandığında aylarca tazeliğini korur ve olgunlaştıkça lezzeti derinleşir. 🧀 Menşei: Kars 🐄 İçindekiler: İnek sütü, tuz, şirden mayası 🌿 Üretim Şekli: Geleneksel yöntemlerle, katkısız olarak üretilmiştir. ❄️ Saklama Koşulu: +2 / +6°C’de muhafaza ediniz. Her lokmasında Kars’ın yüksek yaylalarının saf havasını, doğal otlarının aromasını ve geleneksel peynir ustalığını hissedeceğiniz bu lezzet, gerçek peynir severler için vazgeçilmez bir seçenektir. 👉 Sofranızda doğallığın ve emeğin tadını yaşamak için Kuru Çeçil Peyniri’ni deneyin.